Rosenkohl in Salzwasser 15 Min kochen, in den letzten 8 Min Tagliatelle dazu. Nebenher in Olivenöl Zwiebeln, Paprika, Peperoncino, Lauch, Knoblauch anbraten. Etwas Kochwasser dazu. Rosenkohl und Tagliatelle abtropfen und BITTE, BITTE, BITTE sofort vermengen und die Pasta nicht sterben lassen. Kann man mit Käse verfeinern ist dann aber nicht mehr #vegan. #Rezept #Nachhaltigkeit